Ціна пішла вгору: в Україні подорожчав один з базових овочів

В Україні спостерігається зростання цін на білокачанну капусту. Так, до кінця грудня багато виробників розпродали більшу частину запасів цієї продукції. Крім того, на ринку вже майже не залишилося капусти середньої та низької якості. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Нацбанк розповів про інфляцію на різні продукти та послуги

Аналітики пояснили, що враховуючи стрімке зниження запасів капусти в господарствах, фермери почали стримувати продаж якісної продукції, що й призвело до зростання цін минулого тижня. Цю інформацію також підтверджують гуртові компанії, які відзначають загальне скорочення капусти на ринку.

Так, станом на 10 січня, відпускні ціни на білокачанну капусту у фермерських господарствах вже піднялися до 3-10 грн/кг ($0,07-0,23/кг), що в середньому на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Слід зазначити, що зараз ціни на білокачанну капусту в Україні залишаються в середньому на 82% нижчими, ніж за аналогічний період 2025 року. Більшість учасників ринку не виключає ймовірності подальшого подорожчання цієї продукції. На їхню думку, темпи зростання цін будуть прискорюватися зі скороченням запасів овочів у господарствах.

Раніше керівник Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник розповів, як змінилися ціни на овочі борщового набору та скільки вони коштуватимуть цієї зими.