Картопля подорожчає: науковці прогнозують менший урожай та зростання цін

Цього року врожай картоплі в Україні буде гіршим, ніж торік. Через температурний стрес у більшості регіонів під час цвітіння та бутонізації рослин спостерігався дефіцит вологи. Про це свідчать спостереження фахівців Інституту картоплярства НААН України, які зафіксували відставання врожайності на 30%, пише профільне видання Agronews.ua.

Як пояснив директор Інституту картоплярства Микола Фурдига, коли понад п'ять днів поспіль температура перевищувала +37 °C, рослини витрачали воду лише на охолодження, а не на формування врожаю.

Через шестиденний температурний шок втрати врожаю становили орієнтовно 7 т/га навіть на зрошуваних полях.

За словами Фурдиги, ціни на картоплю наприкінці жовтня або на початку листопада зростуть орієнтовно на 30% на продукцію «з поля» та на 12–15% — під час реалізації зі сховищ.

Водночас наразі на ринку спостерігається тимчасове падіння цін до 6,5–7 грн/кг через поспіх фермерів із збиранням ранньої картоплі.

ВАС ЗАЦІКАВИТЬ

Підсумки врожаю 2025 року: Україна друга в Європі за обсягами, але урожайність треба піднімати

Напередодні Всеукраїнська аграрна рада звернулася до нового Кабміну із проханням терміново запровадити антикризові заходи, оскільки через блокаду морських портів наразі обмежено експорт української агропродукції. Наслідком цього може стати накопичення в країні понад 27 млн тонн продукції, яка не матиме покупця. Це, своєю чергою, призведе до хвилі банкрутств агропідприємств.