Диета помогла стареющим мышам сжигать жир, сохраняя мышцы: в чем ее особенность

Ученые провели эксперимент на стареющих мышах, которые питались особой низкобелковой диетой, дополненной метионином — незаменимой аминокислотой, получаемой из пищи. Это помогло животным терять вес, сохраняя при этом мышечную ткань, сообщает Science Alert.

Диета также снизила слабость и улучшила показатели метаболического здоровья, даже несмотря на то, что мыши могли есть столько, сколько хотели.

ВАС ЗАИНТЕРЕСУЕТ

Уже не 10 тысяч: ученые назвали новую норму шагов в день

Диету разработали ученые из Университете Южной Калифорнии, она содержит мало белка и тщательно подобранное количество метионина. Предыдущая версия диеты с низким содержанием аминокислот привела к слишком быстрой потере веса у мышей. Поэтому исследователи добавили контролируемое количество метионина, стремясь предотвратить чрезмерную потерю веса и мышечной массы, сохраняя при этом метаболические преимущества диеты.

В основе диеты лежит средиземноморский тип питания, но все же это не средиземноморская диета. Это была специально разработанная диета для мышей, основанная в основном на растительном и рыбном белке.

Ученые провели эксперимент на 20 месячных мышах, что примерно сопоставимо с 60 годами у людей. Их распределили на группы, одна из которых придерживалась стандартной диеты, одна – западной с высоким содержанием жиров и сахара, третья - низкоуглеводной кетогенной, а четвертая - экспериментальной.

Мыши, получавшие экспериментальную диету, теряли жировую массу, сохраняя мышечную, проявляли меньшую слабость и лучше контролировали уровень сахара в крови. Самки мышей на экспериментальной диете жили немного дольше, чем те, которые придерживались западной, но существенных преимуществ перед стандартной не было.

То есть, наибольшие преимущества касались продолжительности здоровой жизни — жизни, проведенной в относительно хорошем здоровье, — а не общей продолжительности жизни.

«Умеренное потребление метионина, по-видимому, перенаправляет определенный гормональный сигнал», — сказала Маура Фанти, первый автор исследования и биомедицинский ученый из Школы геронтологии имени Леонарда Дэвиса при Университете Южной Калифорнии.

Диета повышала уровень гормона роста и GLP-1, который помогает регулировать аппетит и уровень сахара в крови, одновременно снижая уровень гормона роста IGF-1. Она также резко увеличила уровень фактора роста фибробластов 21 (FGF21), который обычно высвобождается в ответ на пищевые стрессы, такие как голодание или ограничение потребления аминокислот.

Ранее ученые заявили о том, что существует один ключевой фактор, который оказывает на продолжительность жизни более сильное влияние, чем диета и физические упражнения. По их словам, это достаточный уровень сна.